Impressum

Dit Impressum bevat de wettelijk vereiste informatie over EduStack Fruit Knowledge Center, gevestigd te Utrecht. Op deze pagina vindt u identificatiegegevens, contact, aansprakelijkheid, intellectueel eigendom en geschillen. De privacyverwerking staat in onze Datenschutz-pagina.

Ondernemingsgegevens

Activiteit

EduStack Fruit Knowledge Center verzorgt onderwijs en begeleiding op het gebied van tropisch fruit, citrusvruchten en bananenrijpheid, in de vorm van lesmodules, sensorische proeverijen, seizoensgidsen, een glossarium en redactionele artikelen. Wij zijn geen groenteboer, geen sapbar en geen reisorganisatie. De dienstverlening is gericht op volwassen deelnemers in Utrecht en de directe regio.

De inhoud van deze website is met zorg samengesteld. Desondanks kunnen aan de teksten, tabellen, glossariumtermen en voorbeelden geen rechten worden ontleend. Importvensters, cultivars, bewaartemperaturen en etikettering wijzigen. U blijft zelf verantwoordelijk voor allergieën, hygiëne in de eigen keuken, en het naleven van voedselveiligheidsinzichten die bij thuisbereiding horen. Wij geven onderwijs, geen medisch of dieetadvies.

Aansprakelijkheid

EduStack Fruit Knowledge Center aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van deze website, uit het opvolgen van algemene adviezen, of uit fruit dat u zelfstandig koopt, bewaart of consumeert. Tijdens begeleide modules geldt een zorgplicht binnen de grenzen van redelijkheid: deelnemers volgen hygiëne-instructies, melden allergieën, en proeven voor eigen rekening en risico wat betreft persoonlijke intoleranties.

Wij zijn niet aansprakelijk voor de inhoud van websites van derden waarnaar wordt verwezen, waaronder OpenStreetMap, Leaflet-tegels, lettertypeleveranciers en overheids- of keurmerkpagina’s over voedsel. Het opnemen van een hyperlink betekent geen goedkeuring van die inhoud.

Intellectueel eigendom

Teksten, lesopzetten, glossarium, foto’s, vormgeving en overige content op deze website berusten bij EduStack Fruit Knowledge Center of bij rechtmatig gebruikte licentiegevers. Het is niet toegestaan deze materialen te verveelvoudigen, openbaar te maken of commercieel te gebruiken zonder voorafgaande schriftelijke toestemming, behoudens dwingendrechtelijke uitzonderingen van de Auteurswet.

Lesverslagen die u na een module ontvangt, mag u voor eigen gebruik bewaren. Verspreiding aan derden, publicatie op sociale media van interne lesnotities, of het aanbieden van onze curricula als eigen training is niet toegestaan.

Klachten en toepasselijk recht

Klachten kunt u schriftelijk indienen via [email protected] onder vermelding van „klacht”. Wij bevestigen de ontvangst binnen vijf werkdagen en streven ernaar binnen vier weken inhoudelijk te reageren. Op onze overeenkomsten is Nederlands recht van toepassing. Geschillen worden voorgelegd aan de bevoegde rechter in het arrondissement Midden-Nederland, locatie Utrecht, tenzij dwingend recht een andere bevoegdheid voorschrijft.

Allergieën en voedselveiligheid

Wij zijn geen behandelaar van allergieën. Latex-fruit-syndroom, citrusovergevoeligheid en andere intoleranties meldt u zelf. Wij wijzen in de les op kruisbesmetting aan de snijplank; de naleving is en blijft uw verantwoordelijkheid. Medische claims over vitamine C, immuun of gewicht horen niet bij ons aanbod.

Contact voor juridische vragen

Voor vragen over dit Impressum, auteursrecht of contracten kunt u terecht bij Dr. Ir. Maarten van Dijk via [email protected] of +31 30 737 5608. Reactietermijn op juridische verzoeken: tien werkdagen. Laatste redactionele controle van dit Impressum: september 2026.

Zie ook: Datenschutz (AVG) en Contact.